โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวัน
เป็นโครงการที่มุ่งส่งเสริมให้ครู ผู้ปกครองและนักเรียนร่วมกันทำการเกษตรในโรงเรียนแล้วนำผลผลิตที่ได้มาประกอบเป็นอาหารกลางวัน โดยสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯพระราชทานเงิน สิ่งของ พันธุ์พืช พันธุ์สัตว์ วัสดุอุปกรณ์สำหรับการเกษตรและการครัวให้แก่โรงเรียนในโครงการ โครงการนี้จะช่วยให้เด็กนักเรียนมีอาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการรับประทานตลอดช่วงการศึกษาแล้ว ยังทำให้นักเรียนมีความรู้ด้านการเกษตรแผนใหม่ สามารถนำไปใช้ในชีวิตประจำวันหรือประกอบอาชีพได้ต่อไปด้วย
โครงการควบคุมโรคขาดสารไอโอดีน
สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯทรงตระหนักถึงปัญหาการระบาดของโรคคอพอกเนื่องจากขาดสารไอโอดีนในพื้นที่ทุรกันดาร ได้ทรงมีพระราชดำริจัดตั้งโครงการควบคุมโรคขาดสารไอโอดีนขึ้นเพื่อเสริมการทำงานของกระทรวงสาธารณสุข โดยมีเป้าหมายที่จะลดอัตราคอพอกในเด็กนักเรียนให้เหลือต่ำกว่าร้อยละ ๕ ซึ่งจะเป็นการช่วยแก้ปัญหาสาธารณสุขของประเทศโดยส่วนรวมได้
โครงการส่งเสริมโภชนาการและสุขภาพอนามัยแม่และเด็กในถิ่นทุรกันดาร
จากการที่สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯสยามบรมราชกุมารี มีพระราชดำริให้ดำเนินโครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันขึ้นในโรงเรียนตำรวจตระเวนชายแดน ซึ่งอยู่ในถิ่นทุรกันดารตามแนวชายแดนทั่วประเทศ เพื่อเป็นการช่วยแก้ปัญหาการขาดสารโปรตีนและพลังงานในเด็กวัยเรียนทางหนึ่งนั้น ผลการดำเนินงานโครงการดังกล่าว สามารถช่วยลดอัตราการมีน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ของเด็กนักเรียนได้ในระดับหนึ่ง อย่างไรก็ตามปัญหาการขาดสารอาหารในเด็กวัยเรียนในพื้นที่ทุรกันดารก็ยังคงมีอยู่
โครงการเกษตรเพื่ออาหารกลางวันในพระราชดำริได้ช่วยลดปัญหาขาดสารโปรตีนและพลังงานรวมทั้งการมีน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ในเด็กนักเรียนได้ระดับหนึ่ง แต่ไม่สามารถขจัดปัญหาดังกล่าวให้สิ้นไปได้เนื่องจากรากฐานโภชนาการและสุขอนามัยของประชากรในพื้นที่ทุรกันดารยังไม่ดีพอ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯได้มีพระราชดำริให้ดำเนินโครงการส่งเสริมโภชนาการและสุขภาพอนามัยแม่และเด็กในถิ่นทุรกันดารเพื่อแก้ไขปัญหาสุขภาพของเด็กตั้งแต่อยู่ในครรภ์มารดา ทำให้ทารกที่เกิดมามีสุขภาพแข็งแรง พร้อมที่จะพัฒนาต่อไปได้เต็มศักยภาพ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น